ラシェット店主と愉快な仲間たち

ボールペンは0.4ミリが好きです。

ラシェット中澤です（╹◡╹）



年末は、おかげさまで大変
忙しくさせていただきました。
年も明け、少し緩やかな営業モードに。
そんなところへ、お久しぶりのお客様、
お一人でカウンター席にいらっしゃる常連のお客様達との会話に花が咲きました( ◠‿◠ )

忙しくて、自分のことだけで精一杯、
若干周りが見えなくなっておりましたが…
お客様とお話できることが、幸せだと、改めて実感(ᵔᴥᵔ)！！

本当にありがとうございます！！



アイスクリーム♪
ユースクリーム♪♪
キャラメルアイス 〜♪

ブラムリーのタルトに添える
キャラメルアイス出来ました(ᵔᴥᵔ)



ラシェットの豚肉料理の定番になりつつあります、ヴァントレッシュも仕込んでます！
ピペラード（パプリカと玉ねぎのトマトソース）と、卵のソースでBon Appetit( ◠‿◠ )




先日、ワイン検定講師の中川先生から
小布施ワイナリーさんの酒粕をいただきました。

ので！

酒粕の天然酵母をおこしています。
シェフをバックにパチリ！
美味しいパン作りたいと思います！
みなさまお楽しみに( ＾∀＾)

本日は、日曜日ですが営業です。
明日 ８日（月・祝日）は、振替で
お休みをいただきます。

よろしくお願い致します（╹◡╹）