ラシェット店主と愉快な仲間たち

祝！！！！！！

ビストロラシェットと愉快な仲間たち
10万アクセスーーーっ☆

と、何かにつけて
祝い事にしたがる中澤です♬

本日のランチは貸切営業でした。
お越しいただいたお客様、
ありがとうございました。










そんな今日の賄いは
ヴァントレッシュ☆
先日仕込んだものを試食。







おいしーーーー☆です！
豚バラ肉にフランス バスク産のピマンデスペレットという唐辛子や香辛料などを巻き込みすりこみお作りするハムです。

明日からプリフィクスランチで
登場いたします。










ところで(^O^)／

ラシェットは、
フランス語で
『お皿』

という意味です♬








ふと考えるのですが、

食事をする時に私たちはいただきますと言います。食事を終えるとごちそうさまでした。と言います。

それはそれは大切な言葉で。

食材を育て作る人。
運ぶ人、グラスを作る人
お皿を作る人。

調理をする人。

そして、命をいただくということ。









たくさんの人の想いを
シェフが一皿に込める。

そして食していただく。








『ラシェット』








そんな一皿をたくさんのお客様に
食べていただきたい。

私は、そんな想いで毎日を過ごしております☆☆☆








と、いうことで♬

明日も明後日もビストロラシェットは
皆様のお越しを心より！！
お待ちしております。